Чеддер, чеддер с трюфелем, грана подано, белпер кнолле, мед, фисташки
120/20гр

Грана подано, дорблю, пармезан, камамбер, мед, фисташки
120/20гр

Буженина, вителло тоннато, телячий язык, подается с бородинским хлебом, хреном и горчицей
150/60/40гр

Буженина, вителло тоннато, телячий язык, подается с бородинским хлебом, хреном и горчицей
150/60/40гр

Подается с бородинским хлебом, хреном и горчицей
150/60/40гр

Телятина, каперсы, соус
100/30/40гр

Телячья вырезка, сочные листья салата, вяленые томаты, соус винегрет, трюфельный соус с дополнением сыра пармезан
140гр

Телячья вырезка, красный лук, каперсы, вяленые томаты, греческие маслины и оливки в сочетании с фирменным соусом на основе горчицы и соуса шрирача, сыр пармезан, подается с мозговой косточкой и бородинским хлебом
210гр

Тунец, огурец, авокадо, томаты, трюфельное масло, оливковое масло, соус манго-чили, соус чили, соевый соус, микрозелень, подается на креветочных чипсах
210гр

Тонко нарезанное филе красного тунца, огурец, перец болгарский, томаты,
редис, рукола, лук красный, оливковое масло, лимон, соус винегрет
170гр

Лосось, креветочные чипсы, соус манго-чили, соус спайси
130гр

350гр

600гр

Подается бородинским
хлебом. хреном и горчицей
120/75/30/30гр

Филе сельди в масле, подается с картофелем бейби, бородинскими гренками,
красным луком, хреном и горчицей
300гр

Лосось, масляная рыба, сливочное масло, гренки
100/30/40гр

Прошутто, чоризо, сальчичон, камамбер, белпер кнолле, маслины, оливки, подается с багетом
220/80гр